Idées cuisine : nos idées de repas et recettes originales !

Le fior di latte ou « fleur de lait » est un fromage frais italien, célèbre pour sa douceur et sa saveur délicate. Originaire des Pouilles dans le sud de l'Italie, la mozzarella est un produit emblé...

En été, de nombreuses familles françaises aiment se réunir autour d’un bon barbecue après une longue journée ensoleillée. Au menu : des saucisses, du steak, de la viande et surtout du coustellou de ...

Le sushi ou maki, un exquis petit rouleau de la cuisine japonaise, est aujourd’hui une véritable star de la gastronomie mondiale. Traditionnellement préparé avec du riz vinaigré garni de poisson cru...

Découvrez une façon de préparer et de cuisiner les viandes qui viennent de l’Inde, de la région de Goa. C’est un type de plat épicé et délicieux qui peut s’accommoder avec toutes les viandes, mais a...

Le Char Siu est une spécialité cantonaise, un des plats incontournables chinois. C’est un plat savoureux très apprécié par son goût associant la saveur sucrée et salée. Il s’agit en effet d’une vian...

La France est la patrie du vin et plus particulièrement celle des vins rouges qui font la fierté de la nation et lui assurent ses lettres de noblesse dans le monde entier. Pourtant, savez-vous qu'une ...

Le vin blanc doux est un vin qui contient plus de sucre que le vin blanc sec. Il est souvent apprécié à l’apéritif ou au dessert, mais il peut aussi se révéler un excellent allié en cuisine. Que ce so...

Le vin est depuis toujours un élément essentiel si vous avez envie de réussir la préparation de vos recettes. En effet, il permet de sublimer une recette et d’augmenter la saveur de certaines préparat...

En France, la viande de boeuf fait partie intégrante de la gastronomie locale. Cuisinée sous forme de pave, de filet, de rumsteak ou de contre-filet, elle est idéale pour les menus de fêtes de fin d’a...