C'est un vin qui est très apprécié par les Français, surtout à table au moment de l'apéritif, avant le dîner ou même pendant un dessert. Vous l'aurez donc compris, nous parlons bien du fameux vin moel...
Accord mets vins : rouge ou blanc, quel vin avec votre plat ?
Le vin jaune du Jura : un vin qui s'accorde avec quoi ?
Qu'est-ce que le vin jaune du Jura ? Le Vin Jaune du Jura est normalement produit sur quatre terroirs distincts dont Arbois, Château Chalon, Côtes-du-Jura et L'Étoile. Il s'agit d’un vin très rare, é...
Vin pour raclette : quel vin choisir pour cette recette fromagère ?
La raclette est un plat fédérateur et gourmand qui est généralement dégusté dans une ambiance conviviale et réconfortante. Il est important de choisir le meilleur type de vin pour accompagner cette re...
Vin de Savoie : avec quel plat le déguster ?
Plus frais, plus savoureux en bouche et avec plus d’arôme, le vin de savoie fait partie des vins les plus prisées en France et dans le monde. Tel est le cas du vin Chignin par exemple, ou encore du vi...
Vin bourru : quels plats accompagnés avec ?
Les cuisines et vins de France sont réputés pour avoir des spécificités faisant leurs originalités dans l’ensemble de l’Europe et bien au de-là. Le vin bourru caractérisé par une fermentation du raisi...
Qu'est-ce qu'un vin tannique ?
Pour ceux qui l’ignorent encore, le vin et le thé ont un point commun. En fait, les deux boissons contiennent des tanins. Il s’agit de molécules qu’on retrouve dans plusieurs espèces végétales. Pour e...
Vin et Raclette : quel vin avec une raclette ?
Pour mettre en valeur les ingrédients de votre raclette, vous devez choisir le bon spiritueux. La raclette est un plat de fromage et de charcuterie qui constitue une véritable tradition en hiver. Il e...
Vin pour choucroute : découvrez avec quel vin déguster !
Du chou, des pommes de terre, du lard fumé, de la viande, des saucisses… vous l'avez sans doute deviné, nous vous embarquons aujourd'hui dans un voyage culinaire en Alsace avec la choucroute. Comme vo...
Vin avec chapon : nos conseils pour bien choisir son vin !
Traditionnellement, lors d'un repas de fêtes, l'un des mets favoris des invités n'est autre que le chapon. Qui dit repas de fêtes exige des vins de qualité. Dès lors, quel vin s'accorde le mieux avec ...
Vin rouge et couscous : comment choisissez-vous votre vin ?
Plat traditionnel de la cuisine maghrébine, le couscous est très populaire en France et dans toute l’Europe pour sa polyvalence. Souvent cuisiné avec une variété d’ingrédients, ce plat offre une vérit...
Le vin blanc : Avec quoi s'accorde t-il ?
Êtes-vous un amateur de vin blanc ? Dans ce cas, vous savez sûrement qu’il faut choisir minutieusement l’accompagnement avec la bouteille. Improviser sur le choix du mets à déguster avec une bouteille...
Quel vin boire avec un gigot d'agneau ?
Le gigot d’agneau figure parmi les pépites de la gastronomie française. Il existe de multiples cuissons possibles quand il s’agit de cette viande tendre et juteuse. Mais le plus incontournable, c’est ...
La fondue bourguignonne : que boire avec ?
Comme le rappelait encore Christophe boillat il y a quelque temps de cela, la fondue bourguignone est et reste une assiette d'origine suisse. Mis au point par Georges esenwein en 1948, son nom de Bour...
Conseils d'accords : quel vin avec les asperges ?
Boire du vin permet de relever le goût d’un mets et donne plus de convivialité, de chaleur et de partage autour de la table. Les asperges, en particulier les blanches ont une légère amertume et un pet...
Accords mets et vins : quel vin avec les huîtres !
On ne peut nommer un seul et unique vin en accompagnement avec des fruits de mer. En effet, la détermination des vins qui conviennent le mieux avec ces mets se fera suivant la composition du plateau d...